Až vás příště někdo bude varovat před riziky nevyvážené stravy, nemusíte hned běžet do lékárny. Představujeme vám seznam 6 potravin, které jejich funkci hravě zastanou.
Co jsou to superpotraviny? Doslova poklady přírody. „Jsou to obvykle plody malé velikosti, v sobě ukrývají ohromné množství nutričních hodnot. To je způsobeno tím, že rostou v dosti nehostinných podmínkách jako je poušť či vysoká nadmořská výška, proto byly rostliny nuceny uvnitř svých plodů koncentrovat velké množství výživných látek,“ vysvětluje Blanka Szabó, odbornice na zdravé stravování PestryJidelnicek.cz. Které to jsou a jak je konzumovat?
1. Goji berry neboli Kustovnice čínská
Pochází z Himalájí a je známá především pro svoje antioxidační účinky a pozitivní působení na podporu imunity. Dalším bonusem je vyrovnání ph v krvi a vysoký obsah betakarotenu.
Jak na přípravu: Sušené plody Goji jsou výborné do čaje, případně v RAW variantě na zdobení smoothies, salátů či dezertů.
Kustovnice čínská neboli goji. Jak připravit superpotravinu pro dlouhověkost a sexuální vitalitu
Seznamte se s plody palem Střední a Jižní Ameriky. Vynikají zejména vysokým obsahem antioxidačních flavonoidů, vitaminu C a nenasycených mastných kyselin. Příznivě tedy působí na imunitu a cévní problémy. Plody Acai jsou výborným doplňkem stravy zejména při vyšší psychické a fyzické zátěži.
Jak na přípravu: Výborně se hodí do ranní dávky müsli.
3. Konopná semínka
Trápí-li vás hormonální nerovnováha či problémy s vlasy, nehty nebo pokožkou, sáhněte po konopných semínkách. Nemusíte se bát, o žádnou drogu nejde. Tato superpotravina je známá především díky esenciálním mastným kyselinám blahodárně působícím na buňky lidského těla – stabilizuje produkci hormonů a viditelně zlepšuje stav pokožky.
Jak na přípravu: Příjemně oříšková chuť se bude vyjímat v nejrůznějších druzích salátů a doplní i ovesné vločky.
4. Chia semínka
Ne nadarmo se jim přezdívá „semínka běžců“. Málokterá potravina dokáže zajistit tak dokonalou hydrataci organismu. V dávných dobách je jedli Aztékové při dlouhých a náročných výpravách. Podporují psychickou koncentraci i fyzickou výdrž. Obsahují vysoké množství vápníku a mastných kyselin, které si lidské tělo nedokáže samo vyrobit. Přidejte chia semínka do svého jídelníčku hlavně v období stresové zátěže nebo, když vás čeká velký sportovní výkon.
Jak na přípravu: Výborně chutnají například s mozarellou, rajčaty a bazalkou zakápnutými olivový olejem.
5. Nepražené kakaové boby
Vůbec nejkomplexnější superpotravina na světě přímo nabitá antioxidačními flavonoidy, vápníkem pro zdraví kostí, hořčíkem pro zdravé svaly bez křečí, železem pro správnou krvetvorbu, zinkem pro podporu imunity a kvalitní pokožky a chromem, který vyrovnává hladinu cukru v krvi. Působí dokonce jako přirozené antidepresivum díky množství tryptofanu.
Jak na přípravu: Klasické kakao odteď nahrazujte nepraženými kakaovými boby
Bonusový tip
Veškeré superpotraviny je nejlepší konzumovat v RAW variantě, tedy tepelně zpracované max do výše 42 stupňů Celsia. Udrží si tak všechny své výjimečné a blahodárné vlastnosti,“ doporučuje Blanka Szabó.
