Tropické ovoce se u nás těší čím dál větší oblibě, zvlášť v těchto teplých měsících. Je osvěžující a velmi chutné, a tak se stalo nedílnou součástí našeho letního jídelníčku. Tím nejoblíbenějším kouskem je nejspíš ananas, který nám připomíná krásné časy na dovolené. Je s ním však jedna obtíž. Jak spolehlivě poznat, že už je zralý? Že to neumíte? Nevěště hlavu, my vás to naučíme!
Ananas nejen do ovocných salátů
Ananas je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů vůbec a není divu. Má totiž široké využití. Můžete z něj udělat ovocný salát, ale dá se s ním také ochutit grilované, nebo pečené maso. Skvěle se hodí i do koláčů a zákusků, kterým dá výraznou chuť. V neposlední řadě se dá z ananasu udělat výborný drink. Než si ale začnete pochutnávat, musíte vybrat ten pravý kousek!
Vůně jako záruka zralosti
Pokud tedy vyrazíte pro ananas například do obchodního řetězce, prodavač vám pravděpodobně nebude schopen poradit, který ananas je již zralý. Proto zkuste k vámi vybranému kousku čichnout. Na spodní části plodu by jste měla cítit velmi příjemnou sladkou vůni.
Listy vám napoví
Dalším trikem, jak poznat již dozrálý ananas je utrhnout jeho list. Při výběru vždy zkuste vytrhnout jeden lístek ze středu ananasu. Nesmí to jít příliš snadno, ale zároveň také ne příliš ztuha. Zkrátka, list by měl klást mírný odpor, ale přesto jít snadno utrhnout. Nebojte se, že by vám někdo vynadal za znehodnocování zboží, je to naprosto běžný postup!
Dozrávání ananasu
Jednu nevýhodu ananas přeci jenom má. Po jeho sklizení, tedy jeho utržení ze stromu již nedozrává. Proto nepoléhejte na to, že když ho necháte týden „dojít“ na kuchyňské lince, tak dozraje. Omyl! Naopak se může stát, že uhnije a vy si již na tomto osvěžujícím tropickém ovoci nepochutnáte!
