Žijeme v hektické době a spousta z nás zapomíná na nejdůležitější jídlo dne – snídani. Ať chcete nebo ne, zdravá a výživná snídaně by pro nás měla být samozřejmostí a neměli bychom být líní si kvůli ní přivstat. Udělejte si ze snídaně rituál, na který se budete každý večer před usnutím těšit, protože naše recepty bude radost připravovat. Pokud je pro vás vstávání opravdu nepřekonatelný problém, podávejte snídani v posteli i pro partnera a udělejte tak zároveň něco pro váš vztah.
Sendvič s rajčaty a mozarellou
- 6 krajíčků opečené veky
- olivový olej
- 2 rajčata nakrájená na kolečka
- 125 g mozarelly
- čerstvá nebo sušená bazalka
- sůl a pepř
Náš první recept je jednoduchý na přípravu a také velmi zdravý. Pokud vás nečeká pracovní schůzka, potřete veku z jedné strany česnekem, rovnoměrně zakapejte olejem, pokryjte rajčaty, mozarellou a bazalkou. Podle chuti osolte, opepřete a znovu zakapejte olejem.
Míchaná vajíčka s uzeným lososem
- 4 velká vejce
- 100 ml mléka
- sůl
- čerstvě namletý bílý pepř
- kousek másla
- 50-100 g uzeného lososa
- 2 plátky nasucho opečeného toustového chleba
Pokud patříte mezi milovníky míchaných vajíček k snídani a přemýšlíte, jak tuto pochoutku ozvláštnit, zkuste náš tip s uzeným lososem a z obyčejného jídla se stane opravdová delikatesa. Vyklepněte vejce do misky, přidejte mléko, osolte, opepřete a vyšlehejte. Rozehřejte pánev, přidejte máslo a nechte ho rozpustit.
Do pánve nalijte vaječnou směs a asi 20–30 vteřin ji nemíchejte. Potom začněte pomalu míchat vařečkou od okrajů do středu a snažte se, aby vznikla velmi měkká sraženina.Vajíčka zamíchejte až těsně před tím, než budou téměř hotová, pánev odstavte a nechte ještě chvilku dojít. Vmíchejte nasekaného lososa a naneste na topinky namazané máslem.
Šlehaný tvarohový krém
- 250 g měkkého polotučného tvarohu
- trochu mléka na zředění
- 100 g mascarpone
- 3–4 lžíce třtinového cukru
- 2 banány
- čokoládové lupínky nebo müsli
V našem seznamu nesmí chybět sladká snídaně, po které se budete ještě před obědem olizovat až za ušima. Dezert je hotový za okamžik, takže si ani nemusíte přeřizovat budík. Našlehejte tvaroh s cukrem a mascarpone a případně zřeďte trochou mléka. Navrstvěte do poháru střídavě s plátky banánu a čokoládovými lupínky. Dobrou sladkou chuť!
