Pokud jste alergičtí na lepek nezoufejte. Máme pro vás výborný recept na vanilkové rohlíčky bez lepku. Užijte si tuto pochoutku.
Na vanilkové rohlíčky budete potřebovat:
- 190 g bezlepkové mouky
- 50 g kukuřičné mouky hladké
- 50 g cukru moučka
- 160 g Hery
- 100 g mletých ořechů
- směs vanilkového cukru s cukrem moučkou na obalení
4 tipy jak upéct bezlepkové cukroví: Neomezujte své chutě
Postup
Suché suroviny promícháme, přidáme změklý tuk a vejce. Dobře prohněteme a necháme v klidu odležet asi 1 hodinu v chladnu (můžete i déle, třeba přes noc). Následně z těsta tvarujeme rohlíčky.
Tip: Rohlíčky můžete tvarovat ručně vyválením válečků a jejich ohýbáním nebo použít vykrajovátka či formičky.
Vytvarované rohlíčky pokládáme na vysypaný plech. Pečeme při 170 stupních do zrůžovění. Po upečení je nesundáváme horké. V tuto chvíli jsou nejkřehčí a polámaly by se nám. Po lehkém vychladnutí je ještě teplé obalujeme ve směsi vanilkového cukru.
