Borůvková sezona pomalu vrcholí, proto je nejvyšší čas vyzkoušet i nějaký ten borůvkový koláč. Rodina vás bude za tuhle sladkou snídani prostě milovat a vy se přitom nemusíte vůbec nadřít. Vyzkoušejte třeba náš recept.
Sbírání borůvek může být legrace
Borůvky si můžete třeba koupit, ale opravdu stylové je si je dojít nasbírat. Můžete z toho udělat třeba i příjemný rodinný výlet. Zjistěte, kde v okolních lesích borůvky rostou, sbalte do batohu malou svačinu a vypravte se i s dětmi do přírody. Uvidíte, že se nakonec bude bavit celá rodina. A když pak z úlovku upečete třeba koláč, nikdo si rozhodně nebude ztěžovat.
Recept na borůvkový koláč s drobenkou
- 10 lžic mléka
- 2 vejce
- lžička citronové kůry
- 140 g cukru
- prášek do pečiva
- 120 g másla
- 300 g hrubé mouky
- borůvky
- na drobenku: 5 lžic cukru krystal, 3 lžíce másla, 9 lžic hrubé mouky, 1 lžíce vanilkového cukru
Těsto si připravíme tak, že smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Pak přidáme rozehřáté máslo, vejce a mléko.
Těsto pak rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo pečeme na pečícím papíře.
Z másla, cukru, vanilkového cukru a mouky připravíme rukama drobenku.
Na těsto nasypeme omyté borůvky, které zasypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě asi 20 až 30 minut.
