Brokolice nepatří zrovna mezi nejoblíbenější zeleninu, prospěšná je však stejně jako ostatní druhy. Pokud ji nepozřete samotnou, zkuste ji zakomponovat do těchto lahodných karbanátků.
7 důvodů, proč jíst brokolici
Postup přípravy
- Brokolici uvaříme do měkka.
- Mezitím najemno nastrouháme mrkev, celer i sýr.
- K nastrouhaným potravinám přidáme tvaroh, utřený česnek, nakrájenou cibulku, hořčici a koření.
- Nyní rozmačkáme uvařenou brokolici a společně s vejci ji přidáme k ostatním ingrediencím.
- Vše důkladně promícháme a podle potřeby zahustíme moukou.
- Nepřilnavou pánev potřeme malým množstvím oleje a po rozehřátí na ni vkládáme drobné bochánky. Smažíme asi 5 minut z každé strany.
