Mnohým z nás při vysokých teplotách chuť k jídlu klesá. Pokud tedy hledáte recept na typicky letní oběd, který je lehký a osvěžující, nudle z cukety jsou pro vás ideální. Také příprava je velmi snadná, takže se můžete zase rychle vrátit ke slunění či jiným letním aktivitám.
Ingredience (1 porce):
Malá cuketa
1 stroužek česneku
2 hrsti uvařené cizrny (nebo z konzervy)
2 lžičky hořčice s koprem
2 lžíce zakysané smetany
Olej
Sůl, pepř, bazalka
Cuketu nastrouháme na dlouhé nudle pomocí škrabky. Na troše oleje zpěníme utřený česnek a přidáme cuketové nudle, které opékáme asi 5 minut. Poté přidáme cizrnu, osolíme a opepříme, můžeme přidat i bazalku či jiné bylinky. Nakonec přimícháme hořčici a smetanu a vše prohřejeme.
Tip: Určitě vás nadchne i variace s uzeným lososem.
