Míří k vám neohlášená návštěva a vy je nemáte čím pohostit? Tento koláč je určen přesně pro tyto situace. Příprava je jednoduchá, ale výsledek je vláčný a efektní.
Ingredience (1 plech):
Kakaová vrstva:
- 2 hrnky hladké mouky (část je možné nahradit celozrnnou)
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 hrnek krystalového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička citronové kůry
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- ¾ hrnku oleje
Tvarohová vrstva:
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- ¾ hrnku moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
- 1 hrnek mléka
Připravíme si dvě mísy. V jedné z nich smícháme tvaroh s ostatními ingrediencemi a prošleháme mixérem. Do druhé mísy nasypeme mouku a postupně přidáváme všechny ingredience na kakaové těsto. Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 190 °C. Tři čtvrtiny tmavého těsta vylijeme na plech. Na tuto vrstvu nalijeme směs s tvarohem a ozdobíme tak, že ji pocákáme zbylým kakaovým těstem. Pečeme 30 – 35 minut, poté necháme zchladnout a můžeme podávat.
