K Vánocům patří odjakživa bramborový salát. Pokud si ovšem chceme udržet štíhlou linii, jedná se o poměrně kalorické jídlo. Jak si ale tento pokrm odlehčit? Můžeme zkusit použít např. jogurt místo majonézy. Jeden takový recept tu pro vás máme.
Recept na bramborový salát. Tento vyhrál mistrovství České republiky!
Pro 4 osoby potřebujeme:
- 1 kg vařených brambor ve slupce
- 1 salátová okurka (neoloupaná, jen řádně omytá)
- 3 papriky (bílá, žlutá, červená)
- 1 svazek ředkviček
- 2 rajčata
- 1 malý bílý jogurt (Activia 120 g)
- 1,5 PL olivového oleje
- 2 vejce uvařená na tvrdo
- sůl, pepř
Postup
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, nakrájíme ostatní zeleninu také na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a bílý jogurt, vejce můžeme nakrájet do salátu nebo jimi salát ozdobit.
