Sladké bábovičky v papírovém košíčku nazývané jako muffiny zajisté znáte. Věděli jste však, že je lze připravit ve slané variantě? Přinášíme vám hned dva recepty, které si zamilujete.
Postup přípravy
- Ve větší míse smícháme jogurt, mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Směs lehce vyšleháme a postupně přimícháváme mouku s práškem do pečiva. Těsto mírně osolíme a opepříme.
- Další postup již záleží na vámi zvolené variantě, pokud jste se rozhodli pro tu špenátovou, přidejte nasekaný listový špenát a nahrubo nastrouhanou nivu. Pokud vás více zaujaly muffiny s rajčaty, nakrájejte cherry rajčátka na čtvrtky, mozzarellu na drobné kostky a spolu s bazalkou či pestem vmíchejte do základního těsta.
- Formičky nebo plech na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte těstem tak, aby byly plné přibližně z dvou třetin. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 200 °C asi 20 - 25 minut.
