Tento jednoduchý, ale zároveň vynikající a živinami nabitý těstovinový salát je hotový za necelou půlhodinu. Hodí se jako hlavní jídlo, předkrm i občerstvení na cesty. Navíc skvěle chutná jak zatepla, tak zastudena. Jedná se zkrátka o zdravé univerzální jídlo, které se rozhodně hodí znát.
Postup přípravy
- Těstoviny připravíme dle návodu. Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka, stejně tak hrášek.
- V pánvi rozehřejeme olej na smažení a krátce na něm orestujeme lososa.
- Těstoviny promícháme s olivovým olejem. Přidáme lososa nakrájeného na kostičky, brokolici a hrášek.
- Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Těstovinový salát můžeme podávat ihned, nebo ho nechat pár hodin uležet v lednici.
