Co kdybychom vám teď řekli, že celý svůj život krájíte dorty špatně? Seznamte se s novým hitem v oblasti krájení dortů!
Myslíte si, že metoda trojúhelníkových plátků je pro krájení vašich kulatých koláčů či dortů to nejlepší? Omyl! Přinášíme vám informaci zásadního významu, kterou při své další narozeninové party jistě využijete.
Věda a dorty
Trojúhelníkové kousky, to rozhodně není vědecký způsob, jak krájet kulaté dobroty. Místo něho doporučil spisovatel a matematik Alex Bellos odlišný přístup, který pomůže udržet zbytky dortu či koláče déle čerstvé.
Když totiž krájíte dort klasicky pro trojúhelnících, naříznutá strana poté zůstane napospas vzduchu a tudíž osychá. Pokud se však inspirujete Bellosem, toto se vám rozhodně nestane. V návaznosti na století staré ilustrace vynalezl metodu, při které se dort krájí z vnitřku.
Jak na to
1. Pokud chcete uříznout kousek dortu, nejprve jej přeřízněte na polovinu.
2. Z vnitřní strany jedné poloviny dortu uříznete po celé délce vodorovný plátek. Ten můžete sníst.
3. Poloviny dortu pak naříznutými stranami přimáčkněte k sobě, případně ještě upevněte gumičkou. Žádná otevřená část dortu není nechráněná!
4. Až zase dostanete chuť na dort, veďte jím rovný řez tak, aby vám vznikly čtyři čtvrtiny.
5. Zákusky si odkrojte zvnitřku dvou čtvrtin.
6. Čtvrtiny opět přimáčkněte k sobě a schovejte do lednice.
7. V tomto duchu pokračujte do té doby, než po dortu nic nezbude.
Anebo se podívejte na tento videonávod:
2 fotky 
